农产品是指种植业、林业、畜牧业、渔业等生产的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。农产品质量安全是指农产品质量符合农产品质量安全标准，符合保障人民健康安全的要求。
网友咨询：
销售自产蜂蜜需要食品许可证吗？
律师答复：
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，必须依法取得许可。食品生产许可证实行一企一证的原则，即同一食品生产者从事食品生产活动应当取得食品生产许可证。根据食用农产品的相关定义和农产品销售规定，食用农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。销售食用农产品不需要食品许可证。
律师补充道：
农产品生产经营者应当对其生产、经营的农产品质量安全负责。农产品生产经营者应当依照法律、法规和农产品质量安全标准从事生产经营活动，诚实自律，接受社会监督，承担社会责任。销售的农产品应当符合农产品质量安全标准。农产品生产企业、农民专业合作社应当按照质量安全控制要求自行或者委托检测机构对农产品进行质量安全检测；经检验不符合农产品质量安全标准的农产品，应当及时采取控制措施，不得销售。
有下列情形之一的农产品，不得销售：
含有农药、兽药或者国家禁止使用的其他化合物的；
含有不符合农产品质量安全标准的病原寄生虫、微生物或者生物毒素的；
未按照国家有关强制性标准和其他农产品质量安全规定使用防腐剂、保鲜剂、添加剂、包装材料等，或者使用的防腐剂、防腐剂、添加剂、包装材料等不符合国家有关规定的；符合国家相关强制性标准。以及其他质量和安全法规；
病死、中毒或者死因不明的动物及其产品；
其他不符合农产品质量安全标准的情况。
前款规定不得销售的农产品，按照法律、法规的规定处理。
《中华人民共和国农产品质量安全法》
第二条本法所称农产品，是指种植业、林业、畜牧业、渔业等生产的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
本法所称农产品质量安全，是指农产品质量符合农产品质量安全标准，符合保障人民健康安全的要求。
