食物是人类的必需品。一旦出现质量问题，将会严重影响消费者的健康和合法权益。因此，在我国《食品安全法》等相关法律法规的保护下，消费者有权要求商家承担相应的赔偿责任。本文将从以下几个方面介绍如何行使消费者权益保护。
1.合同级别
采购食品时，双方之间存在明确的合同关系。因此，当出现质量问题时，首先应按照合同条款解决。若商户违反合同造成损失的，可以向商户索赔相应金额，并要求其承担由此产生的其他费用。
2、产品责任级别
根据《中华人民共和国产品质量法》，企业和个人因制造、销售不符合强制性标准的产品，未附有规定的警示说明或处置方法，或者有其他欺诈行为，造成他人人身伤害或者财产损失的，应当承担相应的赔偿义务。这也适用于食品领域。发现产品存在安全隐患后，可以提起产品责任纠纷。同时还需提供相关证明材料，如购买凭证、食品检测报告等。
3、过错责任等级
法律有过错责任的规定，即商家的行为或者不作为给消费者造成损失时，应当根据其违反的法律规定或者其合理预期的程度，承担相应的赔偿责任。例如，如果商家未能妥善储存和储存食品，导致其变质，商家可以根据双方的交易关系和隐含的信托义务原则要求赔偿。
当食品质量出现问题时，消费者可以采取多种方式维护自身权益。但无论您使用哪种方式提出索赔，请确保您有足够的证据并通过正规渠道解决。
